Beste Pizza in New York

New York is een stad van pizzaliefhebbers. Iedere New Yorker heeft een favoriet adres om een ‘slice’ (pizzapunt) of ‘pie’ (hele pizza) te halen, maar een aantal pizzeria’s zijn door de jaren heen verheven tot bijna heilige eetgelegenheden. Van plekken waar je snel een slice kunt halen tot een authentiek restaurant: bekijk hier mijn favoriete pizza’s in New York. En geloof me, hier zult u geen spijt van krijgen!

Eric's Index
John’s Pizzeria of Bleecker Street

De houten lambrisering, de klassieke nisjes en de kleurrijke kunst aan de muur maken John’s Pizza tot een experience die u gratis en voor niets bij uw pizza krijgt. U ziet er hippe types, kunstenaars, oude Italiaanse heren uit de buurt en vele celebrities (al is het op foto’s aan de muur).

U kunt hier enkel een hele pizza bestellen, die u dan weer makkelijk met z’n tweeën of drieën kunt delen. De pizza’s worden in een steenoven gebakken, waardoor de bodem dun, knapperig en donker is. John’s Pizza roemt zichzelf dan ook om de klassieke Napolitaanse bereidingswijze. De ingrediënten zijn vers, de saus is pittig en de kaas is van hoge kwaliteit.

De cheese pizza is hier de standaard, maar u heeft eindeloze mogelijkheden als het aankomt op de toppings. Een fijne bijkomstigheid is dat u bij John’s Pizzaria een mooie fles wijn voor een klein prijsje kunt bestellen. Ook aan de pizza gaat u niet failliet: de pizza’s beginnen rond $21. De pizzeria is geweldig voor lunch en diner, maar verwacht een wachtrij.

📍 Locatie: 278 Bleecker Street, Greenwich Village
Joe’s Pizza

Bij Joe’s Pizza is het altijd druk met zakenmannen, buurtbewoners en werklui die driftig in hun slice staan te happen. Aan de ‘bar’ bestelt u zo’n slice, waarna u met de pizza op uw papieren bordje een plek dient te veroveren aan de statafels of de zijkanten van het zaakje.

Alle pizza’s zijn rijkelijk belegd en goed van smaak. U heeft de keuze uit een cheese pizza, een margarita (met mozzarella), en een sicilian. Alle varianten zijn voorzien van een dunne, knapperige bodem en een grote hoeveelheid kaas.

Voor velen is het hoogtepunt Joe’s tomatensaus: precies de juiste balans tussen zoet en pittig. U kunt uw slice overigens voorzien van diverse toppings zoals pepperoni. Daar betaalt u iets extra’s voor, maar met een paar dollar per slice is dat niet onoverkomelijk. En wie weet staat u zij aan zij met Leonardo DiCaprio, die bij Joe’s regelmatig komt zondigen. Deze pizzeria heeft een paar locaties in New York, die in Carmine Street is mijn favoriet.

📍 Locatie: 7 Carmine Street, West Village
NY Pizza Suprema

Wie verwacht dat een van de beste pizzeria’s zich naast Penn Station bevindt? Het is dat ik erover las doordat er een jongen was die in twee jaar tijd alle pizzeria’s op Manhattan uitprobeerde. NY Pizza Suprema kreeg een optimale score, dus toen ik de kans had om een slice zelf te proberen heb ik die direct gegrepen. En? Hij had gelijk!

De pizza’s hier hebben een goede korst en zijn perfect licht gebakken. Maar de echte troef zit ‘m in de saus; die is briljant. Heel smaakvol en lekker kruidig, zonder dat het te pittig wordt. De saus maakt echt het verschil. Probeer dus minstens één naturel slice voor u losgaat op bijvoorbeeld pepperoni. Er zijn ook verschillende vegan pizza-opties.

Hoewel er meestal wel genoeg plek is aan de houten tafeltjes, is dit niet per se een pizzeria waar u heen gaat om de ambiance, maar puur voor een pizza! Een hele goede voor lunch dus of, door de locatie bij Penn Station/Madison Square Garden, ideaal om even snel een snack te halen – vóór of na een Knicks– of Rangers wedstrijd, bijvoorbeeld!

📍 Locatie: 413 8th Avenue, Midtown
Ace’s Pizza

Deze pizzeria komt oorspronkelijk uit Brooklyn. De eigenaar, Matthew Etchemendy, was vroeger een professionele chef-kok en miste een plek waar hij gewoon even kon gaan zitten, van een pizza kon genieten en weer weg kon gaan. Hij vond zijn perfecte pizzastijl in de Detroit-style pizza: een vierkante pizza met een knapperige bodem. Het werd een groot succes en hij heeft nu meerdere vestigingen verspreid over de stad. Mijn favoriet is die in het Rockefeller Center. Volg de borden naar ‘Under 30 Rock’ en u vindt hem!

Ik hou van de stijl van Ace’s Pizza. Het voelt heel old-school aan en ze serveren er zelfs RC Cola, een oud colamerk. Het is ook erg handig dat de pizza’s in drie maten verkrijgbaar zijn: personal, medium en large. Dus of u nu even snel iets eet of het met het hele gezin deelt, er is altijd een optie. U kunt er zitten of afhalen, waardoor het een perfecte plek is om te bezoeken tijdens het sightseeing in de stad. De ingang van Top of the Rock ligt om de hoek.

📍 Locatie: 30 Rockefeller Center, Midtown Manhattan
Lucia Pizza of SoHo

De zoon van een Griekse en Siciliaanse immigrant, Sal, had altijd al een passie voor de New York style pizza. Maar natuurlijk ook voor de Siciliaanse. Wat begon met een steenovenpizza in de achtertuin is nu uitgegroeid tot een pizzazaak in Brooklyn en in SoHo, waar de smaken van New York en Sicilië samenkomen.

Lucia is Latijns voor licht, wat een referentie is naar alle verse en lichte ingredienten van de pizza. En dat proeft u! De pizza van Lucia smaakt super vers, vooral door de balsamico en basilicum die ze er nog vers op doen. Daarbij ligt het in TriBeCa, waardoor het een goede plek is om tijdens het verkennen van deze buurt een slice te halen.

📍 Locatie: 375 Canal Street, TriBeCa
Prince Street Pizza

Prince Street Pizza is de perfecte plek om een slice te eten na een avondje uit of tijdens het winkelen in SoHo. Deze hippe pizzeria werd in 2012 opgericht door een vader en zoon die hun wortels in Italië hebben. Ze gebruiken Siciliaanse recepten die al generaties lang in de familie zijn.

De pizza’s worden gemaakt met verse ingrediënten en van een dikke maar knapperige en luchtige korst. Ik vond het altijd moeilijk om in deze omgeving een goede pizzeria te vinden, maar deze is zeker de moeite waard om aan mijn lijst toe te voegen. Ik heb mijn eigen favoriete pizzeria’s in heel New York.

📍 Locatie: 27 Prince Street, SoHo
Lombardi’s (32 Spring Street)

Voor een stukje historie bent u bij Lombardi’s aan het juiste adres. Deze pizzeria kreeg in 1905 toestemming van de gemeente New York om zich te vestigen en is daarmee de oudste pizzeria van de stad.

Het decor is tot op de dag van vandaag weinig veranderd: houten tafeltjes, rood-wit geblokte kleedjes en muurschilderingen van het Italiaanse landschap. Iedereen komt bij Lombardi’s eten, van glamourkoppel tot groot gezin. In het restaurant bestelt u geen slices maar hele pizza’s, die bepaald niet voor de kleine eter gemaakt zijn.

Lombardi’s staat bekend als de pizzeria die de New York style-pizza introduceerde. Dat betekent een iets dikkere, vrij donkere bodem die zeer uitgebreid belegd wordt met mozzarella, tomatensaus en basilicum. Daar bovenop kunt u kiezen uit vele soorten vlees, waaronder huisgemaakte gehaktballen.

📍 Locatie: 32 Spring Street, Nolita
Pizza Tour in New York

Tijdens een New York pizza tour ontdekt u meer dan alleen heerlijke pizza’s. Het is een smakelijke tour door New York. Samen met een gids bezoekt u verschillende lokale pizzeria’s om meer te leren over de stad en het geheim van de New Yorkse pizza met zijn unieke stijlen en smaken. Ik raad deze tour zeker aan!

Vragen die anderen mij stelden

In het verleden waren er veel locaties die pizzapunten voor $1 aanboden, maar de meeste hebben hun prijzen verhoogd. Er zijn nog steeds tal van locaties die goedkope pizza verkopen, maar tegenwoordig kosten de meeste punten $1,50.

New York heeft een paar bekende pizzeria's, maar Joe's Pizza is zeker een van hen. En het staat ook op mijn lijstje met favorieten!

Als ik in de buurt van Times Square ben, ga ik graag naar John's Pizzeria of Times Square. Het is een enorme zaak, met al even enorme pizza's.